Новинка! Высокопроизводительная инфракрасная сушилка для продуктов!
Сушильный шкаф используется для бытовой и коммерческой сушки различных продуктов растительного происхождения (грибов, фруктов, овощей, ягод, лекарственного сырья, морепродуктов и др.).
Сушильный шкаф — это новый метод сушки, основанный на применении свойств инфракрасного излучения, а также специального керамического покрытия на нагревательных элементах сушильных установок (безвредно для человека и окружающей среды). Принцип работы сушильного шкафа довольно прост. Инфракрасное излучение быстро поглощается водой, заключающейся в продукте, однако не поглощается тканью продукта. Это значит, что удаление влаги может осуществляться и при малой температуре (30-50°С), поэтому сушильный шкаф практически полностью сохраняет витамины, аромат, цвет и биологически активные вещества. В то же время, сушильный шкаф обеспечивает моментальное и равномерное высыхание продуктов!
Сушильный шкаф имеет еще одну особенность. Высокая плотность инфракрасного излучения уничтожает вредную микрофлору продукта.
Сушильный шкаф — преимущества:
Благодаря сушке вы сможете долго хранить ягоды, грибы, зелень, картофель, яблоки и др.
Сушильный шкаф обеспечивает высокое качество высушенных грибов, и вкус грибов в вашем супе будет таким, как будто вы только что собрали их в лесу.
Сушильный шкаф легок в использовании и эффективен.
Качество высушенных продуктов сохраняется в течение длительного времени!
Сушильный шкаф позволяет сохранять привлекательный вид и аромат продуктов.
Благодаря такой сушке вы сможете тратить меньше времени на консервирование и целиком сохранить урожай!
В течение целого лета и осени сушильный шкаф может работать фактически без перерыва.
Продукт сушится таким образом, что его внешний вид, натуральный аромат и вкус восстанавливаются после замачивания!
Сушильный шкаф можно применять для приготовления диетических блюд, для подогрева рыбы, мяса, грибов!
Для того, чтобы сделать заказ, позвоните прямо сейчас по телефону 8-800-2000-820 (звонок по России Бесплатный), 8 (8332) 40-98-05, 57-28-21, 57-31-24 или нажмите Хочу купить!
Технические данные:
Масса загружаемого продукта, не более, кг
4
Напряжение питания,В
220
Частота,Гц
50
Потребляемая мощность, не более, кВт
0,80
Габаритные размеры, не более, мм
Ширина
340
Длина
450
Высота
590
Температура в зоне сушки, ° С
от 40 до 70
Температура на верхнем противне при приготовлении диетических блюд, ° С
от 110 до 130
Масса электрошкафа без упаковки, не более, кг
14
Комплектность:
электрошкаф
1 шт.
сетчатый противень (выдвижной)
4 шт.
сетчатый противень (съёмный)
1 шт.
поддон
1 шт.
шнур соединительный
1 шт.
руководство по эксплуатации
1 шт.
Питание шкафа осуществляется от сети переменного тока с напряжением 220 В частотой 50 Гц. Органы коммутации не отключают электрошкаф от сети питания, поэтому во избежание удара электрическим током не подключайте электрошкаф к сети питания при частично разобранном корпусе.
Устройство электрошкафа:
Электрошкаф для сушки продуктов выполнен в виде напольной установки, подключаемой к электросети при помощи шнура соединительного.
Внутри корпуса вмонтирована секция с трубчатыми излучателями (электронагревателями), задающими определенный диапазон инфракрасного излучения. В корпусе электрошкафа имеются направляющие, по которым через проемы в передней стенке вставляются сетчатые противни. Внизу через проем в передней стенке вставляется поддон для сбора продуктов, осыпающихся сквозь сетчатые противни.
Сверху электрошкаф закрыт откидной металлической крышкой, которая при сушке продуктов может занимать одно из трёх возможных положений в зависимости от влажности исходных продуктов и температуры сушки, и закрытое положение при приготовлении диетических блюд.
Над верхним выдвижным сетчатым противнем установлен съёмный сетчатый противень, используемый для досушивания продуктов.
В основу принципа действия электрошкафа положен комбинированный раднационно-конвективный способ сушки продуктов. При данном способе испарение влаги происходит посредством терморадиационного нагрева инфракрасным излучением определенного диапазона длин волн, а удаление влаги - за счёт конвективных течений паро-воздушной смеси.
Порядок работы:
Подготовленный к сушке продукт равномерно разложите на сетчатые противни и установите их в электрошкаф. Способы подготовки продуктов к сушке (очистка, мойка, нарезка, бланшировка, замачивание и т.д.) весьма разнообразны для различных видов продуктов и достаточно широко изложены в литературе.
Вращая ручку терморегулятора по часовой стрелке, установите его в положение соответствующее необходимому режиму сушки. При этом при переходе указателя ручки регулятора через положение «ВКЛ.» должен загореться на передней панели световой индикатор, свидетельствующий о подключении излучателей к электросети.
Для равномерного высыхания продукта следует не реже чем один раз в час производить ворошение его на противнях и при необходимости менять противни местами.
При этом во избежание просыпания на пол мелких частиц продукта, следует одновременно с выдвижением противней выдвигать и поддон. По окончании ворошения задвинуть противни и поддон.
По окончании работы отключите электрошкаф от сети питания, вращая ручку регулятора против часовой стрелки до упора. Световой индикатор на лицевой панели должен погаснуть.
Выньте вилку шнура соединительного из розетки. Отсоедините шнур соединительный от электрошкафа.
Противни и поддон очистите от продукта, протрите и задвиньте в электрошкаф до упора. Нельзя чистить противни острым предметом.
Уложите шнур соединительный на верхний противень. Закройте крышку электрошкафа.
Качество продукции подтверждается сертификатом соответствия №РОСС RU АЮ02 В03735 от 29.08.09 по 28.08.2011
Соответствие прибора санитарным нормам и правилам подтверждает санитарно - эпидемиологическое заключение
58.02.02.510.П.000478.09.06 от 12.09.06 по 12.09.11
Изготовитель: Россия
Гарантийный срок: 1 год. Срок службы: 5 лет.
Для того, чтобы сделать заказ, позвоните прямо сейчас по телефону 8-800-2000-820 (звонок по России Бесплатный), 8 (8332) 40-98-05, 57-28-21, 57-31-24 или нажмите Хочу купить!
