ВАЖНО! Читать всем совершеннолетним гражданам России!
К чему зависеть от прихоти виноводочных заводов, которые предлагают только такую продукцию и никакую иную? Или бояться отравления от смертельно опасной «паленой» спиртоводочной продукции? Домашний спиртзавод – это отличный способ приготовить высококачественный алкоголь по своему вкусу. Причем, что немаловажно, это будет не самогон (именно с ним ассоциируются подобные спиртные напитки собственного приготовления), а продукт высокого качества, которым вы можете угощать друзей и знакомых, и они ни за что не догадаются, что изготовлен он был на домашнем спиртзаводе. Отечественная разработка «Огонек» дает волю творчеству, именно с этой ректификационной колонной вы может получить отличные настойки, вино и даже бренди и коньяк.
Низкая цена домашнего спиртзавода доступна любому россиянину, а благодаря Огоньку можно получать до шести литров в день спирта самого высокого качества крепостью 96 градусов. Его можно пустить в дальнейшем на производство наливочки по бабушкиному рецепту, вино из только что собранных ягод или коньяку по новомодным рецептам. Еще одним несомненным плюсом является то, что на производство спирта вы затратите минимум усилий без затрат электроэнергии. Домашний спиртзавод это отличное решение сейчас, в эпоху кризиса. День рождения, свадьба, крестины, ну какое торжество обходится в русской семье без алкоголя? А затраты на горячительные напитки, порой, нешуточные. С домашним мини спиртзаводом вы можете отлично подготовиться к любому семейному празднику или к приему гостей. К тому же вы удивите их необычным вкусом и приятным ароматом собственноручно приготовленного спиртного.
Для того, чтобы сделать заказ, позвоните прямо сейчас по телефону 8-800-2000-820 (звонок по России Бесплатный), 8 (8332) 40-98-05, 57-28-21, 57-31-24 или нажмите Хочу купить!
Устройство предназначено для приготовления спирта-сырца в домашних условиях.
Устройство колонны:
Устройство предназначено для приготовления спирта-сырца в домашних условиях.
Дефлегматор.
Ствол колонны.
Штуцер отбора.
Штуцер подачи охлаждающей воды.
Штуцер отбора охлаждающей воды.
Атмосферный штуцер дефлегматора (атмосферный "штуцер" - это только отверстие. Когда-то, на самых ранних моделях, здесь был действительно штуцер. Но затем, осталось только отверстие, которое по привычке назвали "штуцером").
Внимание! Ни в коем случае не закрывать атмосферный штуцер - он обеспечивает режим колонны и служит предохранительным клапаном!
Установочный штуцер колонны с дюймовой резьбой в полдюйма.
Смотровой цилиндр узла отбора - для подсчета капель отбора.
Пластиковая игла для соединения со штуцером отбора (через 10 см силиконового шланга - в комплекте).
Узел колеса регулировка отбора спирта.
Игла отрезается ножницами.
Кусочек силиконового шланга.
Ножницы (в комплект не входят).
Гайка (в комплекте).
Отверстие диаметром 21 мм.
Крышка емкости.
Ёмкость (в комплект не входит).
Установка:
Перед началом работы промыть колонну проточной водой, направив воду через отверстие установочного штуцера. Не снимать с колонны теплоизоляцию!
Установить колонну в крышку емкости (бидона, кастрюли, чайника, бака и др.), просверлив в крышке емкости отверстие диаметром до 21 мм. Важно: колонна после установки должна занимать строго вертикальное положение - от этого зависит качество отделения спирта. Колонну установочным цилиндром с резьбой и уплотнителем вставить в просверленное отверстие. С другой стороны на резьбу цилиндра накрутить гайку (в комплекте) .
Надеть шланги на штуцер подачи охлаждающей воды и штуцер отбора охлаждающей воды (шланг разрезать как удобно для подачи воды и слива в раковину).
Надеть на штуцер отбора узел отбора (в комплекте).
Залить в емкость брагу (или сырец-самогон). Крышку емкости закрыть герметично.
Емкость установить на электроплиту или на газовую плиту, довести до кипения.
Необходимо прикрыть открытый огонь листом из негорючего материала (сталь, медь, латунь).
Получение спирта:
Спирт получают по одной технологии: изготовление браги, дистилляция готовой браги, ректификация готового спирта-сырца.
Изготовление браги:
Для ее изготовления потребуется: 3 л воды, 1 кг сахара и 100 г прессованных хлебопекарных дрожжей. При температуре 28-29 0С брага «выгуливается» за 10-12 дней.
Дрожжи (сумчатые грибы), «поедая» глюкозу, фруктозу, лактозу и сахарозу из бражного затора "вырабатывают" спирт, ацетон (кстати, весь ацетон - это попутный продукт спиртопроизводства), альдегиды, сивушные масла и еще более 300 совсем не безобидных веществ (среди них самые небезопасные - это фурфурол и изоамиловый изопропиловый спирты).
Дистилляция браги:
Готовую брагу залить в емкость (10-20 литров), установить колонну на крышку (способ установки описан выше), подать охлаждающую воду (открыть полностью отбор - колесико капельницы освобождает шланг отбора полностью). В час дистиллятор дает до 1 литра спирта-сырца. Если в шланге отбора начинают появляться пузырьки или появляются выбросы из атмосферного штуцера № 1 - уменьшить нагрев (уменьшить огонь, нагрев или, сдвинув кастрюлю, уменьшить площадь теплового контакта с источником нагрева - и это уменьшение подаваемой мощности),
Процесс дистиллирования нужен для того, чтобы оставить в барде (отходах) наиболее стойкие ароматические вещества, которые не дадут получить хороший спирт в дальнейшем.
Ректификация готового спирта:
Ректификация (латин. rectificatio — очищение) - очистка от примесей (спирта и других легкокипящих жидкостей. Это не повторная перегонка ( многие ошибочно так думают), а совершенно иной по природе процесс.
В центре процесса ректификации лежит взаимодействие двух потоков - жидкости и пара. Жидкость направляется вниз дефлегматором - он охлаждает пары из куба и направляет конденсат вниз, навстречу пару, а пар, в свою очередь, образуется подогревом емкости (куба) и направляется вверх - навстречу конденсату. В каждой точке колонны идет взаимодействие. Жидкость, сбегая вниз, отдает бегущему вверх пару легко кипящие фракции, а пар, текущий вверх, отдает бегущей вниз жидкости низкокипящие фракции. Жидкость и пар в любой точке колонны находятся в состоянии фазового равновесия: чуть перегреть колонну и все превратится в пар (и колонна "захлебнется" - начнет "плеваться" через атмосферный штуцер), чуть уменьшить тепло и пар рухнет в емкость переохлажденной жидкостью - сразу резко падает отбор спирта. Колонна рассчитана на работу вблизи точки «захлебывания», то есть подводного тепла должно быть немного меньше тепла для «захлебывания».
ОЧЕНЬ ВАЖНО: не превышать отбор более 300 мл в час, так как втрое больше конденсата идет на орошение активной тепломассообменной зоны колонны, это неизбежно снижает качество спирта. Вообще же при отборе в 250 мл/час мы получим гарантированное высокое качество спирта.
Изготовитель: Россия.
Гарантия 1 год. Срок эксплуатации 3 года.
Для того, чтобы сделать заказ, позвоните прямо сейчас по телефону 8-800-2000-820 (звонок по России Бесплатный), 8 (8332) 40-98-05, 57-28-21, 57-31-24 или нажмите Хочу купить!
Устройство колонны:
