Доставка по России,
Казахстану и Белоруссии

Коптильня холодного копчения
Коптильня холодного копчения
Назад в раздел
(0)
Цена - 2 646 р. 2 940 р.
Лот: 885

Основные характеристики

  • Габаритные размеры
    диаметр - 10 см; высота - 29 см
  • Масса
    5 кг
  • Материал
    углеродистая сталь с порошковым покрытием
  • Напряжение питающей сети
    220 В
  • Номинальная мощность
    2,9 Вт
  • Производительность
    2,5х2 л/мин
  • Производитель
    Россия
  • Гарантия
    5 лет

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА
ПОХОЖИЕ ТОВАРЫ
Название Габаритные размеры Масса Материал Напряжение питающей сети Номинальная мощность Производительность Производитель Гарантия Цена(руб)
Коптильня холодного копчения диаметр - 10 см; высота - 29 см 5 кг углеродистая сталь с порошковым покрытием 220 В 2,9 Вт 2,5х2 л/мин Россия 5 лет 2 646 р.
В корзину
Коптильня холодного копчения с емкостью 40x40x40см углеродистая сталь с порошковым покрытием 220 В 2,9 Вт Россия 3 573 р.
В корзину
Электрокоптильня 310*285*450 мм 5 кг: масса загружаемых продуктов - 5 кг холоднокатанная сталь толщиной 0.6-0.7 мм 220 В 700 Вт порция готовится за 20-30 минут Россия 6 месяцев 2 331 р.
В корзину
Аппарат для копчения (коптильня домашняя) 39*32 см 6 кг пищевая листовая сталь 2 мм Россия 2 года 2 673 р.
В корзину

Дымогенератор, или Коптильня холодного копчения (без емкости) 

Предназначена для приготовления продуктов в домашних условиях с помощью обработки дымом при температуре от 19 до 40 °С. Процесс больше знаком всем под названием холодного копчения   
Холодное копчение:
- наиболее экологичный метод обработки продуктов, 
- в процессе копчения натуральным густым дымом из продуктов выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии,
- позволяет увеличить срок хранения пищи и усилить ее вкусовые качества. 


Представляет устройство для холодного копчения - дымогенератор. 
Внимание! В комплект постаки не входит емкость для продуктов. Емкостью может служит привычная вам коптильня горячего копчения.

Итак, дымогенератор

 1. Предназначен для  постоянной подачи дыма в емкость для копчения.
2. Изготовлен из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью.
3. Представляет собой одиночный генератор дыма, оснащённый вентилятором для его принудительной подачи в коптильную камеру. 
Одно из достоинств дямогенератора - подача дыма в верхнюю часть коптильни, что обеспечивает качественную обработку товара во всём рабочем пространстве коптильни.

Принцип работы: 

1. Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. 
Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами. 
2. Разместите продукты в емкости для копчения. 
3. В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. 
Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня 
4. Закройте крышку дымогенератора 
5. Закрутите барашек 
6. Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора 
7. Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха. 
8. Подожгите щепу через отверстия для розжига. 
9. После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга 
10. Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре. 
Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта которую вы хотите получить в итоге. 


Технические характеристики: 

Напряжение - 220 В
Номинальная потребляемая мощность - 2.9 Вт 
Производительность компрессора, л/мин - 2,5х2 
Давление - 0,012 МПа 
Срок службы изделия - 5 лет. 
Вес — около 5 кг. 
Объём камеры дымогенератора: 500-600 грамм щепы (приблизительно). 
Материал: углеродистая сталь с внешним порошковым покрытием. 
Размер камеры дымогенератора: диаметр - 10 см, высота - 29 см.   

Купить коптильню холодного копчения вы можете, положив товар в Корзину и оформив заказ, или заполнив форму «Купить в 1 клик», или позвонив по телефону 8-800-7000-737 (звонок бесплатный). 
Если вы все-таки останетесь недовольны коптильней, то сможете вернуть ее нам в течение 7 дней. Мы же в свою очередь гарантируем вам 100% возврат стоимости дымогенератора.

С этим товаром покупают

  • 80 р.
    72 р.
    Лот: 631
  • 80 р.
    72 р.
    Лот: 632

Вы смотрели